La Azienda agrícola Scaglioni, gestionada por los hermanos Leonardo y Lorenzo, es una realidad estructurada y presente en el mercado desde hace varios años. Organizada principalmente para el cultivo en campo abierto vinculado a los tradicionales cultivos del territorio de la Area de Pianura Padana, como maíz, soja, trigo, etc., la Azienda Scaglioni quiere dirigirse hoy a nuevos mercados. Leonardo y Lorenzo Scaglioni, muy atentos a las evoluciones del sector, han identificado en la cultivación hortícola biológica destinada a GDO un óptimo segmento de mercado con perspectivas particularmente favorables. Deseosos de cultivar principalmente hortalizas, ensaladas y lechugas, necesitaban los instrumentos adecuados para poder acceder a esta nueva actividad, manteniendo al mismo tiempo las culturas tradicionales.
Las necesidades del cliente
Ya clientes de Idromeccanica Lucchini para equipamientos de riego varios, los hermanos Scaglioni han manifestado la necesidad de una instalación serrícola para el cultivo biológico, que les permitiera ser reactivos y competitivos en el mercado. Al encontrarse en una fase de start-up, necesitaban un invernadero ya optimizado para la producción biológica, pero al mismo tiempo económico y que permitiera posibles desarrollos futuros tanto volumétricos como tecnológicos. Otra necesidad importante era la de un producto de bajo coste y con una excelente relación calidad-precio.
La planta de cultivo ecológico
Los consultores de Idromeccanica Lucchini se pusieron a trabajar inmediatamente para proponer, proyectar y realizar la solución más adecuada para las necesidades de los hermanos Scaglioni. El resultado del trabajo que Idromeccanica Lucchini ha llevado a cabo junto con la empresa es un invernadero de 1.300 metros cuadrados perteneciente a la familia Multyhortus. La instalación, está estructurada en 3 naves de 10 x 44 metros cada una recubierta en lona singula. Para alcanzar las certificaciones del cultivo biológico se ha insertado un vestíbulo en la entrada del invernadero que permite operar dentro sin contaminar el ambiente. En el vestíbulo se ha creado una especie de cámara estanca de 3 x 5 metros donde se almacenan las máquinas y los equipos utilizados exclusivamente en el interior del invernadero. Además, Multyhortus está protegida contra las redes de insectos y los pulgones que permiten un cultivo protegido de parásitos sin el uso de fitosanitarios u otros productos. Para obtener una correcta ventilación, el invernadero está provisto de aberturas de enrollamiento manual en todos los lados de la construcción. Resistente al viento, el invernadero también está equipado con canales para recoger las aguas de lluvia.
Una intervención a medida
Construida específicamente sobre las exigencias del cliente, el invernadero tiene dimensiones que no responden a rígidas normas, pero han sido calibradas para la necesidad de los hermanos Scaglioni de tener una unidad productiva a costes contenidos y realizada sobre una determinada parcela de terreno. La producción y el montaje de la instalación se han realizado en un tiempo récord para poder permanecer dentro de los límites legales útiles para la obtención de fondos que correspondan a licitaciones públicas específicas.
Potencial y evolución futura
Esta primera instalación, que ya está dando buenos frutos, representa por ahora sólo una start-up. Siguiendo las directrices del cliente, Idromeccanica Lucchini predijo que el invernadero se construiría para posibles evoluciones tanto volumétricas como tecnológicas. El model Multyhortus, de hecho, tiene un gran potencial. Las estructuras de tubo redondo de la altura al tirante de 3,20 metros y cenital de 5,20 metros permiten a los operadores trabajar dentro de la instalación con gran facilidad y permiten también la implementación de diferentes instrumentos como redes para el sombreado, aberturas cenitales, circuladores de aire, ventanas automatizadas y sensorial para hacer la instalación controlable incluso de remoto. Además el invernadero, completamente modular, puede ser alargado o ampliado con la colocación de otros módulos conectados por pasos a lo largo de las naves. Con la adición de una cubierta de doble película, además, puede transformarse fácilmente en una estructura apta para el cultivo a los 12 meses, gracias al logro de un microclima perfecto para obtener aún más cosechas al año.
Un benchmark perfecto
Anclada al suelo a través de perforadoras sin necesidad de estructuras de ladrillo o hormigón, el invernadero es fácilmente desmontable y se puede mover en cualquier lugar. Construido para ser implementado gradualmente para una empresa que quiere crecer conscientemente y con intervenciones específicas "step by step", esta instalación puede formar parte de la financiación prevista por "Industria 4.0". Dotada de canales y estructuras evolucionadas, a pesar de ser ligera y flexible, esta Multyhortus se caracteriza por una excelente relación calidad-precio y representa un pequeño punto de referencia para quien quiere partir de un equipamiento básico con un enorme potencial.
