En el 2018 Idromeccanica Lucchini se enfrentó a un nuevo e interesante desafío en los Estados Unidos. Cultiva Farms USA, una empresa italiana de cultivadores con un socio comercial estadounidense especializado en el cultivo de lechuga y hortalizas de hoja, necesitaba la abertura de una gran instalaciòn en Florida, en la frontera con Georgia. Objetivo de la operación: la construcción de una gran instalación de invernaderos que permitiera tanto una gran productividad como una alta calidad con un alto nivel de automatización.
Curiosidad es que la enorme parcela, de unas 50 hectáreas, fue comprada por las propiedades de Bill Gates.
La grandiosidad de la instalación
Para cubrir un área tan amplia era necesario aplicar un modelo clásico y de éxito como el Oriente TS que en Italia es muy difundido, en particular en la provincia de Bérgamo. Antes de la fase de colocación se hizo necesaria una atenta fase de proyecto y layout para optimizar la logística de la instalación, no sólo en la fase de producción, sino también durante la fase de construcción. Los túneles de invernadero propuestos mesuran ocho metros por ochenta y se han colocado cuidadosamente para garantizar la presencia de pasillos y pasos entre los campamentos, además del espacio necesario para la manipulación de los medios entre los túneles. Esto hace que el desplazamiento de materiales y la manipulación de las cosechas sea lo más fácil posible. Los túneles se dividen en grupos de ocho en cuyo centro se encuentra la parte de embalaje, almacén y gestión de las instalaciones. Para garantizar el éxito de la obra ha sido importante vigilar y supervisar todas las fases de la construcción, ofreciendo un servicio "llave en mano", que permitió al cliente recibir la instalación completa sin problemas a pesar de las numerosas dificultades en la construcción de invernaderos de dimensiones tan amplias. Lo que hizo aún más difícil la obra de Idromeccanica Lucchini fue el huracán Katrina que, precisamente en aquel período, devastó el territorio afectado por la intervención. Sin embargo, la catástrofe permitió a los técnicos de Lucchini mejorar aún más los anclajes de los invernaderos durante los más de ocho meses necesarios para completar la construcción de la instalación y garantizar su máxima resistencia y estabilidad.
El plastico protectivo
La cobertura prevista es un film single de luz difusa Lumisol Clear 200 micrones de larga duración. La elección de esta cobertura se basó en las características climáticas y medioambientales, que hacían necesario un ciclo de cultivo invernal (de septiembre a junio) y una fuerte difusión de la luz y de la irradiación. Para obtener un ciclo de cultivo de verano, la lona en su lugar se recubre con pintura a la sombra Shadow White. Las temperaturas y la especial condición climática estival de Florida, de hecho, hacen que un tipo de cultivo veraniego no esté disponible en condiciones normales.
El sistema de riego por control remoto/mando a distancia
Dimensiones tan amplias, han hecho necesario también un sistema de riego estudiado ad hoc para esta intervención específica. La elección elegida ha sido la de la nebulización, para garantizar homogéneidad de cobertura a la planta. Las tuberías, totalmente subterráneas, distribuyen el agua que proviene de varios pozos y es transportada hasta los túneles finales. Para garantizar agua limpia y filtrada, se ha preparado un sistema de bombeo y filtrado de dos fases: primero con arena y otros minerales, luego con filtros de cartucho, que permite a las plantas recibir agua limpia y de composición microcquímica óptima para el tipo de cultivo. Estas características confieren mayor longevidad a la instalación de riego, en la que estarán presentes pocas impurezas, y la posibilidad de actuar sobre la composición química del agua para dar el mejor alimento (cantidad y minerales) para cada fase de crecimiento de la planta. Para manejar un sistema de riego tan amplio y complejo, que cubre las 50 hectáreas cubiertas por los túneles de Oriente TS, se ha construido un sistema de control por ondas de radio que permite programar y diversificar la tipología de riego en los diferentes sectores de los invernaderos. Esto permite el cultivo de plantas diferentes en las diversas áreas del invernadero y que, por lo tanto, requieren cuidados y nutrición específicos. Por ejemplo, también hay una parte de cultivo ecológico en tierra muy apreciado en los Estados Unidos. El "mando a distancia" elimina la necesidad de una compleja red de cableado que también es más costosa de mantener.
La suma de las características del proyecto, permite al cliente obtener 14 cosechas durante un ciclo de cultivo.
Porqué Idromeccanica Lucchini
El cliente ha elegido Hidropónica Lucchini por su gran capacidad de organización, diseño y logística también en el otro lado del océano. Diseño, desplazamiento de materiales, logística, despacho de aduanas, montaje, todos ellos han sido gestionados directamente por Idromeccanica Lucchini. Además de esto, se ha garantizado un servicio posventa que proporciona repuestos y mantenimiento. Para Idromeccanica Lucchini se trató de un gran proyecto empresarial ya que no existen otros cultivos de este tipo a un precio premium y a un nivel tan alto.
